Calabrialleva (APOCC) produziert Pecorino Crotonese DOP, einen Käse von ausgezeichneter Qualität, dessen Herkunft und Verarbeitung von der Europäischen Gemeinschaft zertifiziert wurden. Es ist ein wichtiges Symbol für Crotone. Seine alte Geschichte reicht bis ins Mittelalter zurück. Es wird mit Milch hergestellt, die aus dem Melken der Schafe gewonnen wird, die in diesen Gebieten weiden und sich von einheimischen Baumarten ernähren
